ROCHER NUTELLA ERDNUSSBUTTERCREME TORTE !!

Zum Geburtstag eines Mitgliedes von SchmausGenuss folgt nun ein selbsterfundenes Rezept einer wahren Schokobombe!

Zutaten: 
für den Boden:                                 
280 Gramm Mehl                                               
400 Gramm Zucker                                          
100 Gramm Kakao                         
2 Teelöffel Backpulver                               
1 Teelöffel Salz                             
240 ml Öl                                      

240 ml saure Sahne              
360 ml Wasser 
2 Esslöffel Essig 
1 Teelöffel Vanillearoma 
2 Eier 

für die Rocher-Nutella-Creme: 
5 Rocher 
2 Esslöffel Nutella 
500 Gramm Zartbitterschokolade
1 Teelöffel Vanillearoma 
3 Esslöffel Speisestärke
300 ml Sahne 
1 Vanillezucker

Für die Erdnussbuttercreme:                         

70 Gramm Frischkäse

30 Gramm Butter
125 Gramm Speisestärke
40 ml Erdnussbutter


Außerdem:  Zartbitter-Schokoglasur, Rocher zum Verzieren, Kakaopulver, Nutella

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Öl und saure Sahne hinzufügen und gut miteinander vermischen. Danach Wasser, Essig, Vanillearoma und Eier dazugeben und gut vermengen.
Der Teig ist ziemlich flüssig, also nicht wundern! Dieser wird nun in eine gefettete Springform gegeben und bei 170 Grad etwa 50-60 Minuten gebacken.

Währenddessen die beiden Cremes vorbereiten. 
Für die erste Creme die Zartbitterschokolade über ein Wasserbad schmelzen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und der Speissestärke schlagen, das Vanillearoma und die Nutella hinzufügen. Rocher kleinhacken und zusammen mit der ausgekühlten geschmolzenen Schokolade hinzugeben.

Für die Erdnussbuttercreme den Frischkäse mit der Butter schlagen, nach und nach die Speisestärke dazugeben und zum Schluss die Erdnussbutter unter die Masse hinzufügen.

Wenn der Boden fertig gebacken ist, diesen auskühlen lassen und in den Teig in der Mitte aushöhlen. den Boden mit Nutella bestreichen und die Rocher-Nutella-Creme hinzugeben. Danach    drumherum die Torte mit der Erdnussbuttercreme bestreichen und mit dem Schokoladenguss begießen. Schnell die Rocher festdrücken, da die Masse sehr schnell hart wird und mit Kakaopulver bestreuen. FERTIG !!